発色剤を使用しない無塩せき（※）タイプのウインナーです。また、ナイロンを再利用したフィルムを一部包材に使用することによりCO2排出量の削減に貢献しています。（※「塩せき」とは、原料肉に塩せき剤（塩、発色剤など）を加えて、しばらく冷蔵庫内で漬け込む工程です。この時、発色剤を加えずに漬け込むことを「無塩せき」と言います。発色剤不使用のため、肉本来の色合いとなります。）保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めに召し上がり下さい。