しょうゆを生地に練りこみ、こんがり香ばしく焼き上げました。かつおの風味をきかせ、生野菜 (ねぎ、キャベツ)、紅しょうがを合わせました。口の中でトロッと溶ける滑らか食感の、ま〜るい形の大阪風たこ焼です。